Kebumen, Ahmadyuhani.com – tak heran jika berkunjung ke suatu daerah hal utama yang kita jumpai wisata kuliner tentunya, lalu mencicipi makanan khas daerah yang pastinya memiliki berbagai macam citarasa, khususnya yang akan dibahas kali ini yaitu makanan khas Kebumen, selain rasanya yang enak mereka memiliki nama-nama yang unik loh. untuk cari tahu lebih lanjut inilah 3 makanan kebumen yang wajib kamu cicipi.
- Sate Ambal
Ngga mau kalah dengan Tegal dan Madura Kebumen punya sate ambal yang unik dan pastinya enak, rahasia kelezatan citarasa sate ambal ini terletak pada bumbunya. sate ambal sendiri berasal dari daerah ambal yang terletak di Kebumen, Jawa Tengah.
Penggunaan daging ayam kampung sendiri menjadi salah satu ciri khasnya loh, selain itu bahan utama bumbunya yang kenal itu adalah tempe yang direbus lalu dihaluskan, dicampur dengan bawah putih, bawang merah dan juga cabai yang kemudian dicampur dengan bumbu kacang. ngga kebayang pasti enaknya gimana kan?
- Yutuk Goreng
Hewan laut satu ini pasti asing dijakarta, tak banyak yang menjual hidangan Yutuk Goreng. beda halnya dengan Kebumen, Yutuk Goreng mudah sekali dijumpai. makanan khas ini biasa diolah menjadi seperti rempeyek atau bakwan udang yang rasanya ngga jauh enaknya.
Untuk kamu yang sedang atau akan berkunjung ke pantai Petanahan Kebumen, pasti akan mudah mendapatkan kudapan ini di pesisir pantai. satu yutuk goreng biasanya dihargai sebesar Rp.1000 rupiah, cukup terjangkau bukan, baunya yang tak terasa amis menjadi salah satu makanan khas kebumen yang harus kamu cicipi nih.
- Kethek
Sangat unik olahan kuliner khas kebumen ini bernama Kethek, makanan yang diolah dari ampas minyak kelapa, dimana pembuatannya itu dengan mengupas kelapa tua lalu memarut dagingnya dan parutan kelapa tersebut diperas hingga mengeluarkan santan, kemudian disaring agar kembali bersih, setelahnya masak santan dengan wajan panas lalu diaduk hingga ampas dan minyak terpisah. kemudian ambil bagian ampas yang nantinya akan dijadikan kethek.
